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宝鸡扶风一口香,宝鸡人的最爱
宝鸡团购网 / 2017-11-19

宝鸡扶风一口香是陕西扶风的传统特色小吃,在岐山燥子面的基础上精工细做,只吃一口,就让你留连往返·先做哨子鸡蛋煎成薄饼,切成菱形;韭菜切断;五花肉切块,加葱姜蒜,辣椒,先大火再改小火炒20分钟左右。 备面:将面条煮至九成熟,捞出用凉水过一遍。 用肉汤加水调成高汤,沸煮10分钟左右,调味,加入哨子。 夹适量面条放入碗中,浇上高汤,一定要保证汤浸过面,面少汤多才够入味。


宝鸡扶风一口香的制作方法:

1、材料洗净切碎末。

2、将作法1,加入调味料拌匀。

3、将拌匀之作法2,放于臭豆腐上入蒸笼以中火蒸15分钟至熟后放凉备用。

4、将作法3,充分捣碎。

5、豆腐皮推平,切为三角形。

6、将作法4,包入豆腐皮内,并以调味料(2)加水1大匙调匀封口。

7、最后入油锅中以中火炸至金黄色即可。


原标题:宝鸡扶风一口香,宝鸡人的最爱
关键词:宝鸡扶风一口香
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