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来凤翔,品西凤酒听故事
宝鸡团购网 / 2018-09-25

凤翔县,位于陕西西部,古称雍,是“周秦发祥之地、嬴秦创霸之区、华夏九州之一”,先秦19位王公建都活动于此,历时294年,以其悠久的先秦文化而名于世。

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凤翔得名于一段爱情故事。春秋时期,西方霸主秦穆公之女弄玉喜欢吹笙,吸引到隐士萧史,让他沉醉其中,两人如知音般相见恨晚。

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后来他俩心生情愫,又厌倦纷繁复杂的尘世,寄情于高山流水之间。于是他俩一拍即合,弄玉携玉笙,萧史带玉箫,乘凤凰腾空而去。后来人们说“凤鸣于岐,翔于雍”,就意指这对有情眷属,凤翔二字因此而来。

凤翔三绝

听凤翔当地人自豪地讲,他们那有,“东湖柳,西凤酒,姑娘手”,那么这“三绝”指的是什么呢?

东湖柳

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凤翔东湖

凤翔县城内有个东湖,相传是苏东坡主持修建的,并由他开始栽种垂柳。

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杭州西湖

苏东坡在杭州还修建了西湖,西湖流传着许多故事,如白蛇、梁祝、济公等传说。

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东湖则更多的是真人真事,清末左宗棠和林则徐都在东湖亲手栽种过柳树,现早已成合抱之木,亭亭如盖。

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东湖留下了左宗棠凯旋归来的喜悦,也见证了林则徐罢官的失意,他们也许会端起酒杯,品咂着清冽醇香的西凤酒,他们品出的滋味却大相径庭。如今的东湖景区碧波荡漾,波光粼粼,湖岸绿意盎然,生机勃勃。

西凤酒

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凤翔出土的西周酒器多种多样,如尊、彝、壶、罍等盛酒器,爵、角、觚、觯等饮酒器,丰富的酒具说明古人对生活很讲究。在一次考古发掘中,人们发现三千年前的青铜酒器中叮咚作响,也许里面装着最早的西凤酒。

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白酒分为凤香、清香、浓香与酱香等多种类型,产自宝鸡凤翔的西凤酒,就是典型的凤香型白酒。西凤酒清亮透明,醇香芬芳,典雅大气,回味悠长,让人在馥郁浓香中迷醉,也让人狂饮中豪情万丈。

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战国时期,华夏大地的名酒种类很多。吕不韦就曾品评道“赵酒雄强,秦酒清冽,燕酒厚热,齐酒醇爽,魏酒甘美,一方水土一方口味”。清冽的秦酒养育出淳朴厚道的秦人,他们豪情剽悍,刚毅勇武,显露出西北汉子的本色。

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老秦人遇战事,要用秦酒犒劳三军,将士们同仇敌忾,吼出“赳赳老秦,共赴国难”的誓言。秦人食苦菜,饮秦酒,商鞅曾吃惊道,“秦酒竟如此凛冽!”。他们砥砺其志,在逆境中奋斗,从边陲小国直到统一天下。西凤酒继承了古时秦酒的特点,一如既往的受到陕西人追捧。

姑娘手

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凤翔还有一绝,就是凤翔姑娘心灵手巧,剪纸、刺绣、面花、泥塑、年画等样样精通。尤其是凤翔泥塑,早已入选国家级非物质文化遗产,泥塑生肖被印制在中国邮票上。

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凤翔家家都爱摆泥塑,他们认为泥塑可以辟邪纳福,消灾解难,护佑家人。每一个泥塑形象都十分逼真,栩栩如生。粗犷的线条,简练的概括,把形象的关键特征表现出来,就像中国写意水墨画,生动传神。

文化遗迹

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凤翔有座佛教名山——灵山,又名灵鹫山,是宝鸡地区重要的文化圣地,当地老百姓多于此礼佛拜佛。灵山得名于秦穆公,相传他曾见到灵鹫鸟飞过,于是给这座山起名灵山。

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距离灵鹫山不远,曾经发现一座震惊世界的大墓,也是中国迄今发掘的最大墓葬。它就是秦公一号墓,墓中出土器物铭文写道“天子偃喜,共桓是嗣,高阳有灵,四方以鼐”。周天子举行宴会,作磬者是公和桓公的子嗣,高阳氏在天有灵,保佑天下升平。

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听了这么多有关凤翔的故事,总觉得意犹未尽。西望正在腾飞的凤翔,对这座城和发生在这里的故事,充满了崇敬之情!

信息来源:陕西省旅游发展委员会


原标题:来凤翔,品西凤酒听故事
关键词:凤翔,西凤酒
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